Doğal Bakliyat Çeşitleri

Karakılçık Pilavlık Bulgur

Doğal Karakılçık Pilavlık Bulgur

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye’nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Karakılçık buğdağı ülkemize has bir buğday çeşididir. Hibrid değildir.

Karakılçık Köftelik Bulgur

Doğal Karakılçık Köftelik Bulgur

Karakılçık bulguru, karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Karakılçık buğdayı Türkiye’nin en eski buğday çeşitlerinden biridir. Kaybolmaya yüz tutan bu buğday çeşidi, genetiği ile oynanmamış tarihi bir buğdaydır. Karakılçık buğdayı ülkemize has bir buğday çeşididir. Hibrid değildir.

Başbaşı Pilavlık Bulgur

Doğal Başbaşı Pilavlık Bulgur

Başbaşı bulguru, buğdayın kırılmadan kabuğunun soyularak elde edildiği, öğütülmeyen, son derece lezzetli olan ve her geçen gün popülerliği artan bulgur türüdür. Buğdayın doğal olması, doğal taş değirmenlerde kabuğunun soyulmasıyla tamamen doğal bir ürün olan Başbaşı bulguru özellikle çocuklar tarafından oldukça beğenilen ve ailelerin de tercih ettiği bir bulgur türüdür.

Kırmızı Çizgili Pirinç

Doğal Kırmızı Çizgili Pirinç

Hatay’ın Amik Ovasının bataklık sulu alanlarında suya kök salmış, kaybolmaya yüz tutmuş endemik bir pirinç türüdür. İthal veya kusurlu çizgili pirinçler ile bu pirincin birbiriyle herhangi bir alakası yoktur. Gül pembe rengindedir. Çok lezzetli ve özeldir.

Yeşil Mercimek

Doğal Yeşil Mercimek

Yeşil Mercimeğimiz pişerken dış kabuğu dağılmayan ve diri kalan bir yapıdadır. Çok çabuk pişen tamamen yerli bir üründür. Pişimi kolay ve çok lezzetlidir. Bu enfes lezzetteki yeşil mercimeğimizi Hatya farkıyla mutfağınıza sunmaktayız.

Mat Kırmızı Mercimek

Doğal Mat Kırmızı Mercimek

Baklagiller ailesine ait olan kırmızı mercimek mutfaklarda sıkça farklı yiyecekler hazırlamak için kullanılmaktadır. Kırmızı mercimekte alışılan parlak kırmızı rengi, mat kırmızı mercimekte bulamazsınız. Parlak kırmızı, mercimek sıvı yağla cilalama denilen işlem yapılarak elde edilir. Organik mercimekte böyle bir uygulama olmadığından rengi daha mattır.

Yerli Nohut

Doğal Yerli Nohut

Bu enfes lezzetteki nohutumuzu Hatya farkıyla mutfağınıza sunmaktayız. Nohutumuz pişerken dış kabuğunu atmayan ve diri kalan bir formada olup ayrıca çok çabuk pişen tamamen yerli bir üründür. Pişimi kolay ve çok lezzetli ve özeldir

Firik Bulguru

Doğal Yerli Firik Bulguru

Buğdayın olgunlaşıp kurumadan elde edilen bir üründür. Tarlada bulunan buğday başakları içerisinde bulunan taneler olgunlaşır, sertleşir ve henüz tam kurumamıştır. Ayrıca, başak’ta tam kurumamıştır, rengi yeşildir. Başakların bu döneminde ekin tarlalarından buğday başakları köklerinden 10-15 cm. üsten kesilerek, desteler halinde toplanır.

Beyaz Kuru Fasülye

Doğal Yerli Beyaz Kuru Fasülye

Yerli Fasulyemiz pişerken dış kabuğunu atıp dağılmayan ve diri kalan bir yapıdadır. Çabuk pişen tamamen yerli bir üründür. Pişimi kolay bu enfes lezzetteki yerli fasulyemizi mutfağınıza sunmaktayız.

Maş Fasulyesi

Doğal Yerli Maş Fasulyesi

Maş fasulyesi özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında kullanılan bir fasulye türüdür.. Küçük, yuvarlak ve yeşil renkli bir üründür. Diğer bakliyatlar gibi pişirmeden önce ıslatılması önerilmektedir. İsterseniz salatasını, piyazını, köftesini yapabilir, pilavlarda kullanabilir isterseniz de çorbasını yapabilirsiniz .

Acılı ve Acısız Tarhana

Doğal Acılı ve Acısız Tarhana

Sade Erişte

Doğal Sade Erişte (Ev Yapımı)

Domatesli Erişte

Doğal Domatesli Erişte (Ev Yapımı)

Ispanaklı Erişte

Doğal Ispanaklı Erişte (Ev Yapımı)